Kogt torsk med rødbede pasta senneps sauce og sprød bacon
7. september 2023 af Byens Fisk
Ingredienser:
700 g torskefilet
1 pakke rødbede pasta
¼ dl piskefløde
1 stk. peberrod
8 skiver bacon
Senneps sauce
Fremgangsmåde:
Skær torskefileten ud i portions stykker, og læg dem i en gryde med vand, de skal koge sagte i 10-12 minutter alt efter tykkelsen på fileterne.
Den friske rødbede pasta, koges al dente, vandet hældes fra og den ¼ dl. Piskefløde hældes ved, så det lige cremer det lidt, smag til med salt og peber. skrab frisk peberrod over pastaen, lige før servering.
Bacon skiverne steges gyldne og sprøde i ovnen.
Servere retten med din egen senneps sauce og evt. nogle råstegte kartofler til.
Åbningstider
Lørdag, søndag og alle hverdage er der åbent for selskaber og mad ud af huset efter aftale
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
10:00-13:30 |
|
Søndag d. 28. april |
Åbent efter aftale |
|
Mandag d. 29. april |
Åbent efter aftale |
|
Tirsdag d. 30. april |
11:00-17:30 |
|
Onsdag d. 1. maj |
11:00-17:30 |
|
Torsdag d. 2. maj |
11:00-17:30 |
|
Fredag d. 3. maj |
11:00-18:00 |
|
Lørdag d. 4. maj |
10:00-13:30 |
Klik her for at se udvidede åbningstider
Find os her
Tlf: 86 82 08 61
Mail: kontakt@byensfisk.dk
Søndergade 23
8600 Silkeborg
